胡建忠，四川南充人，1967年6月24日生，教授，硕士生导师，2011年9月毕业于西安体育学院，获体育硕士学位。1992年7月至2002年7月在青海省体育科学研究所从事高原运动训练和国民体质研究工作，2002年7月调入湖南省太阳城集团从事运动生理教学及体育科研工作，2010年晋升为体育学教授。2006年被评为湖南省高校青年骨干教师，现为太阳城集团公司党总支书记，湖南省生理科学学会理事，湖南省一流专业（运动训练）、衡阳市科技局科研平台、校科研平台及校综合教育改革试点项目的主持人。

多年来主要从事运动生理、运动训练及国民体质等方面的研究。在青海省体育科学研究所工作期间，主持了1997年中国成年人体质监测（青海省）、2000年国民体质监测（青海省）测试与研究工作，被评为2000年全国体质监测先进个人；参与4项国家体育总局项目的研究，其中《中日竟走运动员高原训练的生理机能及运动能力的研究》获国家体育总局体育科技进步二等奖。在太阳城集团工作期间，先后主持湖南省自然科学基金项目1项、湖南省哲学社会科学基金项目2项、湖南省科技厅科研项目1项、湖南省教学改革项目1项、湖南省教育厅科研项目2项。在《体育科学》、《中国运动医学杂志》、《中国体育科技》、《北京体育大学学报》、《上海体育学院学报》等国家重要学术期刊发表论文达30余篇。出版学术专著1部，主编教材1部、参编教材5部。获湖南省教学成果奖三等奖2项，太阳城集团科研成果二等奖1项，太阳城集团教学成果二等奖2项，衡阳市哲学社会科学成果三等奖1项。